Aktivitäten

Kick-Off-Meeting

Kick-off-Meeting zur Landeskampagne „Wild aus MV“
Güstrow den 3. August 2021 – Hotel am Schlosspark / Heizhaus

Der erste große Schritt zur Gründung des Netzwerkes „Wild aus MV“ ist gemacht.
35 Teilnehmer aus der Jägerschaft, des Landesforst, dem Ministeriums und den Wildverarbeiten und Händlern trafen sich zu einer mehrstündigen Konferenz in Güstrow. Veranstaltet wurde das Meeting in sogenannter Hybridform. Der größte Teil der Akteure war selbst vor Ort. Es gab aber auch Zuhörer die digital dabei waren.
Zugeschaltet wurde der Landwirtschaftsminister Dr. Backhaus und ein Vertreter des Landesjagdverbandes Baden-Würtemberg aus Stuttgart.
Einigkeit würde darüber erzielt sich besser zu vernetzten, gemeinsam die Themen anzugehen und an der Wildvermarktung und der Verbraucherinformation zu arbeiten.
Weitere Aktivitäten werden folgen.

Wildmarkt „Wild aus MV“

Schweriner Schlachtermarkt
25. Juni 2021 / 11 bis 18 Uhr

Als Auftaktveranstaltung für die Landeskampagne „Wild aus MV“ findet in der Landeshauptstadt Schwerin ein Wildmarkt statt.
Vertreter des Landesjagdverbandes, der Landesregierung und der Landesforst werden den Startschuss für die dreijährige Kampagne geben. Für Gäste und Verbraucher gibt es Wildbret und Wildprodukte zum Probieren und zum Kaufen. Darüber hinaus jede Menge Informationen zum Thema Wild & Jagd.

Der Eintritt ist frei!

Es gelten die aktuellen Hygieneregeln des Landes!

wildmarkt
mela

MELA – Mühlengeez

16. bis 19. September 2021
täglich 09 bis 18 Uhr

Die Landwirtschaftsausstellung MELA in Mühlengeez ist die größte Fachausstellung für Landwirtschaft und Ernährung, Fischwirtschaft, Forst, Jagd und Gartenbau in Norddeutschland. Der Landesjagdverband ist jährlich dort vertreten. In diesem Jahr präsentiert der LJV gemeinsam mit der GASTRO-Initiative „So schmeckt MV“ Wildgerichte im MELA-Kochstudio in der Halle 1. Und gibt Verbrauchertipps zum Einkaufen und Nachkochen.

Landeswild – und Fischtage MV

Schlossplatz Ludwigslust
25. und 26. September 2021
täglich 10 bis 18 Uhr

Jedes Jahr im September treffen sich Jäger und Verbraucher in Ludwigslust. Hier wo einst das Jagdschloss der Mecklenburger Herzöge stand, können sich an diesem Wochenende Verbraucher über Wild und Fisch informieren und natürlich schlemmen und genießen. Das Angebot reicht vom Rehrücken bis zur Wildbratwurst. Es gibt ein buntes und informatives Bühnenprogramm, Hundeschauen und jagdliches Brauchtum.

Der Eintritt ist frei!

Landeswildtage
Schweriner-Schloss

Schweriner GenussMarkt

Innenhof des Schweriner Schlosses
01. bis 03. Oktober 2021
11 bis 22 Uhr

Drei Tage lang lädt der Innenhof der Schweriner Residenz zum Kaufen und Genießen ein. Köche und Händler aus Mecklenburg und darüber hinaus, präsentieren ihre kulinarischen Spezialtäten und bieten Wild und Fisch, Bier und Wein, Wurst und Käse, Deftiges und Süßes an. Auf der Schlossbühne spielt unter anderem Andreas Pasternack & Band aus Rostock. Es gibt eine Koch-Show und viele Informationen, der Abend lädt auch zum Feiern ein.

Der Eintritt ist frei!

Die GastRo-Messe

Hanse Messe inRostock
14. bis 16. November 2021
täglich 10 bis 18 Uhr

Die 31. Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ist der jährliche Treffpunkt der Branche. In diesem Jahr erstmalig mit einem GastRo-Kongress zu aktuelle Themen.
Die Landeswettbewerbe um die beste Wildbratwurst und den besten Wildschinken in MV, im Rahmen der Landeskampagne „Wild aus MV“ erleben auf der GastRo ihr Finale. Eine Fachjury wird auf der Messe die Sieger ermitteln.

Gastro-Messe
so-schmeckt-mv

Wild aus MV in Berlin

Landesvertretung MV / Ministergärten
Dezember 2021 / auf Einladung

Zum Abschluss des ersten Abschnittes der Kampagne, findet in der Hauptstadt ein Treffen des Netzwerkes „Wild aus MV“ statt. Gemeinsam laden dazu die Landesvertretung MV, der Landesjagdverband MV und die GASTRO-Initiative „So schmeckt MV“ in die Ministergärten ein. Mit dem Treffen soll Bilanz gezogen werden und Köche zeigen die Möglichkeiten der Zubereitung von Wild. Teilnehmer ist auch der Deutsche Jagdverband.